英童乳业：以发酵工艺为羊乳产品带来价值重构与提高

来源：bob棋牌    发布时间：2025-08-26 20:05:46

　　近来，英童乳业凭仗杰出的技能立异实力与商场影响力，荣获尚普咨询集团颁发的“两个创始、三个榜首”称谓。

　　英童乳业自创建伊始，便将科技基因深植于开展血脉。依托西北农林科技大学、西北工业大学、陕西科技大学等顶尖学府的科研力气与人才优势，构建起深沉的产学研交融系统。这一战略结出累累硕果：公司相继获评“陕西省农业工业化要点有突出贡献的公司”“国家高新技能企业”“陕西省科技奖”“陕西省专精特新企业”“陕西省瞪羚企业”等重量级荣誉。尤为注目的是，2021年11月，我国乳制品工业协会颁发的杨凌“我国羊奶科技城”称谓，该中心地标如今仍矗立于英童乳业园区。

　　继续的深度科研协作，催生了英童17项国家发明专利的诞生。其间，具有职业里程碑含义的发酵乳酸菌奶粉出产的根本工艺技能专利，完全打破了传统羊奶粉出产的技能瓶颈。在《陕西省千亿级羊乳工业行动计划》的战略指引下，英童乳业正以继续的科学技能立异推进羊乳价值链向高端跃升，致力于打造以规范引领、技能壁垒和品牌价值为中心的归纳竞赛力，在发酵乳酸菌羊奶粉这一高价值细分商场建立“榜首品牌”标杆，为陕西羊乳工业晋级供给可仿制的科技样板。

　　英童乳业的中心打破，在于其革命性的发酵工艺立异，为羊乳产品带来三大维度的价值重构与提高。

　　在中心工艺方面，公司首创的“氨基酸包埋技能”结合“低温喷雾干燥工艺”，成功霸占了益生菌在奶粉高温加工环节易失活的世界性难题，确认确保产品中活性益生菌的安稳与高效。

　　养分价值重构上，经过精细发酵技能操控，将羊奶中不易消化的大分子蛋白质分解为易吸收的氨基酸，并将乳糖转化为半乳糖。这一进程完成了养分结构的优化重组，使产品分子更小、更易被人们的身体吸收，很合适乳糖不耐受及肠胃灵敏人群。

　　功用拓宽层面，发酵进程中天然生成的多种生物活性肽及功用性多糖等宝贵成分。这些物质赋予产品逾越根底养分的多元健康好处，如调理肠道菌群、增强免疫力等。

　　英童乳业的立异实践，不只夯实了自身在发酵羊奶粉范畴的领导者位置，其“技能破壁”与“价值跃升”的双核驱动形式，更为我国羊乳工业打破同质化竞赛、完成高水平质量的开展拓荒了全新途径。

　　未来，英童乳业将继续深化产学研协同立异，继续加固发酵乳酸菌羊奶粉中心技能壁垒，加快科技成果转化。

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