一杯6元饮品怎样确保质量？蜜雪冰城告知你答案！

　　九月，广西迎来生果大丰收。而在蜜雪冰城广西南宁的出产基地，一场关于“新鲜”与“功率”的极致实践，正在静静进行。在这里，芒果从枝头采摘到变效果浆，最快仅需30分钟。

　　今日咱们一同走进蜜雪冰城的“生果粮仓”，看看这些平价饮品背面，究竟藏着怎样的新鲜隐秘。

　　桃喜芒芒、满杯百香果……这些平价却备受喜欢的饮品，其鲜果质料均来自坐落南宁的这座占地150亩的工厂。现在是收成芒果的时节，清洗、剥皮、切分，在这里，每天有近300名生果处理工人在流水线上繁忙。

　　据工作人员介绍，在出产高峰期，工厂每天能进行超300吨生果的初加工。仅芒果加工车间，500多名工人每天就可处理将近100吨芒果，首尾相连总间隔超越珠穆朗玛峰的高度。

　　依托全自动榨果机全程真空鲜榨，芒果从鲜果变效果浆只需30分钟。再经过-35℃急冻锁鲜地道，果浆在2小时内速冻至-18℃，最大极限保存养分与口感。

　　质量是蜜雪冰城的生命线。工作人员临时抱佛脚，从生果进厂到制品出厂，每一批质料都要经过三道要害检测环节，并施行月度随机抽检。一切监测数据全程可追溯，实践做到“新鲜看得见，安全有确保”。

　　为什么挑选把大型出产基地放在广西？蜜雪冰城的答复是：“相当于把工厂建在果园里。”作为蜜雪冰城全国五大出产基地之一，广西出产基地占地150亩，具有5大出产车间8条出产线，产品包含糖、奶、茶、果、料五大品类，归纳年产能超25万吨

　　广西素有我国的“果盘子”之称，盛产横州茉莉花、百色芒果、崇左甘蔗、隆安火龙果、桂林芋头号优质农产品。依托原产地直采网络，蜜雪冰城可以第一时间获取最新鲜的果源，从源头把控产质量量。在茶工业方面，每年确定4000吨茉莉花茶，经过全新窨制工艺提高质量。

　　此外，该基地还建有一座亚洲抢先的四向立体冷库，具有2.8万个货位，存储密度比传统系统提高20%以上。经过先进的清洁出产技术与能源管理系统，该基地估计在2025年内完成碳中和，成为职业绿色制作的标杆。

　　蜜雪冰城是怎样来完成确保产品的质量的一起又能坚持平价路线呢？广东省食品安全确保促进会副会长朱丹蓬以为，蜜雪冰城的中心竞争力来自于其“极致规划下的功率优势与完好供应链”。

　　蜜雪冰城是我国现制饮品职业中最早自建中心工厂的品牌之一。从2012年开端布局，现在已在河南、海南、广西、重庆、安徽树立五大出产基地，完成中心质料100%自产。

　　而在仓储物流方面，国内已树立29个库房，掩盖超300个地级市，90%以上县域12小时送达，97%以上门店完成冷链掩盖。海外也在4个国家树立本地化仓储与配送网络。

　　前端有智能出液机提高功率、削减差错，后端有全程冷链确保新鲜。正是这样高度完好的供应链系统，支撑起了蜜雪冰城“高质平价”的产品理念。

　　一杯只需6元的果茶，背面是从农田到餐桌的全程操控、一天300吨的生果加工能力、掩盖全国的冷链网络，以及不断推动的绿色出产实践。

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